Filtre kahve nasıl yapılır? Sorusu coğrafya fark etmeksizin kahve tüketmeyi seven her insanın cevabını merak ettiği bir sorudur. Siz de bu merakı taşıyanlardansanız doğru adrestesiniz.
Bugün bu sorunun cevabını tüm püf noktaları ile açıklayacağız.
Biliyorsunuz ki bir kahve yaparken genelde odak noktamız ne kadar suya ne kadar kahve koymamız gerektiği yönündedir. Bu tabii ki önemlidir. Ama kesinlikle yeterli değildir.
Mühim olan kahvenin aromasını doğru bir biçimde ortaya çıkarmaktır. Bunu da ancak püf noktalarını bilerek yapabilirsiniz.
Dilerseniz filtre kahveyi biraz daha yakından tanımak adına konuya filtre kahve nedir? Sorusunu yanıtlamakla başlayalım.
Bu arada Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Basit Türk Kahvesi Tarifi! başlıklı içeriğimize de göz atabilirsiniz.
Filtre Kahve Nedir?
Filtre kahve, kahve çekirdeklerinin ince bir biçimde öğütülmüş halidir. Sıcak su ile buluştuğunda ise iştah açıcı ve cezbedici bir kahve kokusu ortaya çıkmaktadır.
Köpüksüz ve siyah renkte olan filtre kahvenin tadı, Türk kahvesine göre daha serttir. Ancak aromalı olan filtre kahvelerinin tadı, bünyesinde barındırdığı aromadan dolayı yumuşaktır.
Filtre kahve pişirilmez, sadece demlenebilir.
İşte bu özelliğinden dolayı diğer kahvelerden ayrılır. Ayrıca filtre kahve hazırlamak için pek çok özel cihaz bulunur. Eğer filtre kahve müptelasıysanız bu cihazlardan temin edebilirsiniz.
Peki, filtre kahve nasıl yapılır?
Filtre Kahve Nasıl Yapılır?
Filtre kahve yapımının temel püf noktasından filtre kahveyi sizlere tanıtırken bahsetmiştik. Neydi bu? Elbette ki sıcak su ile kahve çekirdeklerinin birbiriyle buluşmasıydı.
Yani kahve çekirdeklerinin suya karışması şarttır. Filtre kahve nasıl yapılır? Sorusunu merak ettiğinize göre çok yüksek ihtimalle evde kendiniz yapacaksınızdır.
Bu konuyu 4 farklı filtre kahve demleme yöntemi başlığı adı altında daha da detaylandıralım.
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi
Bu yöntemler;
- French press ile filtre kahve yapımı,
- Filtre kahve makinesi ile filtre kahve yapımı,
- Makinesiz filtre kahve yapımı,
- Cezvede filtre kahve yapımı.
French Press İle Filtre Kahve Yapımı
French press ile aşama aşama filtre kahve yapımı şöyledir;
- Kahve suyunuzu kaynatın ve French pressinizi sıcak su ile çalkalayın,
- Bir kişi için 2 tatlı kaşığı filtre kahveyi French pressin içine koyun,
- Tüm kahveyi ıslatacak şekilde sıcak su ekleyip en az 30 saniye kadar bekletin,
- 250 ml kadar su ekleyerek kahvenizi 5 dakika demlenmeye bırakın,
- Demlenen kahvenizi de fincanınıza dökün.
Filtre Kahve Makinesi İle Filtre Kahve Yapımı
French pressten sonra en çok tercih edilen filtre kahve demleme yöntemi filtre kahve makinesinde demleme yöntemidir. Bu ise şu şekilde olur;
- Filtre kahve makinesinde kaynayan su kahvenin üzerinde doğru akar. Sizin tek yapmanız gereken şey kahve makinesinin içerisine yeterli miktarda su ve kahve koymaktır.
İşlem bu kadar basittir. Gerisi makineye kalmıştır.
Evde Makinesiz Filtre Kahve Yapımı
Eğer bir filtre kahve makineniz yoksa endişe etmeyin! Çünkü makinesiz de filtre kahve yapabilirsiniz. Nasıl mı?
Öncelikle bir filtre torbasına ve ipe sahip olmanız gerekmektedir.
- Öğütülmüş olan kahvenizi filtre torbasına yerleştirmek ile işe başlayın,
- Filtre torbasını bohça haline getirip ipe bağlayın,
- Filtre torbasını fincanın içine yerleştirin ve kaynar suyu yavaş bir şekilde torbanın üzerine dökün,
- 5 dakika bekleyin ve kahveniz hazır.
Cezvede Filtre Kahve Yapımı
Filtre kahveyi cezvede yapacaksanız filtre kâğıdına sahip olmanız şarttır. Diğer adımlar;
- Su tam anlamıyla kaynamadan birazcık ısıtın,
- Yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın ve ocağın altını kapatarak filtre kahveyi ekleyin,
- Cezvede filtre kahve demleme süresi oldukça azdır. Kahveyi 5-10 saniye karıştırın ve daha sonra filtre kâğıdının üzerine dökün.
Tüm bunlardan sonra filtre kahvenin faydaları nelerdir? Sorusunun cevabını bilmemek olmazdı değil mi?
İşte saymakla bitmeyen faydaları…
Filtre Kahvenin Faydaları Nelerdir?
Filtre kahvenin faydaları şu şekildedir;
- Enerji verir ve hafızayı güçlendirir,
- Antioksidan açısından oldukça zengindir,
- Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını sağlar,
- Adrenalini arttırır,
- Düzenli tüketildiği takdirde diyabete yakalanma ihtimalini azaltır,
- Yine düzenli tüketildiği takdirde alzeihmer hastalığı olasılığını düşürür,
- Depresyona girme riskini azaltarak stres ve kaygıyı önler,
- Gevşeme ve rahatlama konusunda oldukça etkilidir,
- Kalp ve damar hastalıklarına karşı kalkan görevi üstlenir,
- Karaciğer sağlığını korur.
Filtre kahveyi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun dileriz 🙂
