Günlük hayatta sık sık vegan veya vegan ürün kelimesini duyuyoruz. Veganlığa eğilim gittikçe artmaya devam ediyor. Peki, veganlık nedir? , vegan ürün ne demek, gittikçe tercih edilmesinin nedenleri neler? bunları inceleyeceğiz.
öncelikle veganlık için genel olarak bir hayat felsefesi demek doğru olacaktır. Veganlığı tercih eden kişiler, hayatlarının her alanında bu seçimin etkilerini büyük oranda hissederler.
Vegan Nedir?
Vegan: Hayvansal ürün kullanmayan veya tüketmeyen kişilerdir. Bu kelime zaman zaman karşımıza katı vejetaryenlik ya da sıkı vejetaryenlik olarak karşımıza çıkabilir.
Bu kişiler hayvanlardan elde edilen hiç bir gıdayı tüketmedikleri gibi hayvanların derilerinden üretilen kıyafetleri de kesinlikle kullanmazlar.
Aynı zamanda hayvanların ticari amaçla elde edildiklerini ve zarar görebilecekleri ihtimaline karşı hayvanlar üzerinde yapılan güreş ve benzeri aktivitelere karşıdırlar.
Bununla birlikte hayvanat bahçelerine gitmezler ve oluşumlarına kesinlikle karşıdırlar. Veganlığı tercih eden kişiler bu şartlara uygun şekilde yaşamlarını sürdürürler.
Veganlar Ne Tüketmez?
Veganlar beslenme, giyinme gibi birçok konuya dikkat etmektedir. Özellikle beslenme konusunda katı ve kesin kuralları vardır.
Beslenme şekli olarak tüm hayvansal gıdaların tüketilmemesine dayanır. Hayvansal gıdalara sadece et ürünleri dahil değildir. Et ürünlerinin beraberinde birçok ürünü tüketmezler.
Vegan olan bireylerin tüketmeyeceği ürünler şunlardır;
- Kırmızı et,
- Tavuk,
- Balık,
- Tereyağı,
- Yumurta,
- Peynir,
- Yoğurt,
- Ayran,
- Bal.
Bu seçenekler hayvansal gıdalardan elde edilen diğer tüm gıdalar içinde geçerlidir. Sosyal hayatta beslenme konusunda büyük sıkıntı yaşayabilirler.
Bu gibi durumlar için daha çok büyük şehirlerde sadece vegan konseptli yemek yeme yerleri görebiliriz. Bazı yeme içme mekanlarında ise sadece vegan müşteriler için ayrı menü veya menülerde ayrı bölümler oluşturulmaktadır.
Vegan Ürün Ne Demek? Veganlar Neler Tüketir?
Hayvansal gıdalar hayatımızın birçok alanında karşımıza çıkan ve sık tükettiğimiz ürünler arasındadır. Özellikle süt, yumurta, peynir gibi birçok ürünü gelişim çağında sık olarak tüketiriz.
Ancak bu durum veganlığı seçen biri için farklıdır. Gıda dendiği zaman belki de aklımıza ilk gelecek temel ürünleri tüketmedikleri için beslenme şekilleri de oldukça farklıdır.
Veganların, genel olarak tercih ettiği gıdalar şunlardır;
- Yeşil salata,
- Taze fasulye,
- Ispanak,
- Kabak,
- Pırasa,
- Hayvansal süt yerine soya sütü,
- Meyve çeşitleri,
- Bulgur ve pirinç pilavı,
- Bazı hamur işi gıdalar,
- Veganlığa uygun olarak hazırlanmış bazı paketlenmiş gıdaları tüketebilirler.
Vegan Ürün Ne Demek? sorusuna cevaben: Yukarıda bahsedilen gıdaları içeren ürünler Vegan Ürün olarak adlandırılmaktadır.
Vegan ürünler için belirli marketlerin reyonları ayrılmıştır. Aynı zamanda sadece vegan ürün satışı yapan marketlerde açılmaya başlanmıştır. Vegan ürünlerin tercih edilmesi ve tüketilmesi her geçen gün artış göstermektedir.
Veganlığın Amacı Nedir, Neden Tercih Edilir?
Vegan olan bir bireyin hayvansal gıdaları tüketmemesinin amacı, hayvanlarında insanlar gibi duyguları, korkuları, üzüntüleri ve kendi içlerinde aile yaşamları olmasını düşünmeleridir.
Tıpkı insanlar gibi ölümden kaçma ve korkma duyguları olduğunu ve bu duygulara saygı duyulması gerektiğini düşünmeleridir.
Bu nedenle sadece et ürünlerini değil hayvanlardan elde edilen süt, yumurta, bal gibi gıdaları da tüketmeyerek bu döngünün ve besinlerin tamamen hayvanlara ve hayvanların kendi iç yaşamlarına ait olduğunu savunurlar.
Veganların beslenme tercihleri ve Vegan Ürün Ne Demek? sorusunun cevabı için bir üstteki başlığı inceleyebilirsiniz.
Bununla birlikte hayvanların güreştirildiği, yarıştırıldığı hiç bir aktivite ve organizasyonu desteklemezler. Hayvanat bahçesi gibi hayvanların doğal ortamından uzaklaştırılarak ticari amaç için kullanıldığı durumlara karşıdırlar.
Aynı zamanda hayvanların derilerinden ya da başka bir yerinden üretilen giyim, aksesuar, kozmetik gibi akla gelebilecek tüm ürünleri kullanmaz ve kullanımına kesinlikle karşı çıkarlar.
Hayvanlara da saygı duyulması ve kendi içlerindeki yaşamlarına insanlar tarafından müdahale edilmemesi gerektiği düşüncesini yaygınlaştırmak ve bu düşünceyi benimsetmek temel amaçları arasındadır.
