Krep hem kahvaltılık tarifleri hem de yemek tarifleri arasında en çok sevilen tariflerin başında gelmektedir. Bundan dolayı mutfağa yeni girenler ve kahvaltıya pratik lezzetler hazırlamak isteyenler için güzel bir alternatif olma özelliğine sahiptir.
Krep basit yapımıyla fazla uğraş gerektirmez. Bu yüzden çoğu kişi krep yapımını ve tarifini merak ediyor.
Eğer siz de krep yapımını ve tarifini merak edenlerdenseniz doğru yerdesiniz. Çünkü bugün sizler için krep tarifi ve detaylı bir krep yapımından bahsedeceğiz.
İlk olarak krep için hangi malzemeler gereklidir? Sorusu ile başlayalım
İşte detaylar…
Krep İçin Hangi Malzemeler Gereklidir?
Krep için gerekli olan malzemeler şunlardır;
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı su,
- 2 adet yumurta,
- 1 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ,
- 1 su bardağı un ( 6 tepeleme yemek kaşığına tekabül etmektedir),
- 1 çay kaşığı tuz.
Bu malzemeleri temin ettikten sonra krep yapımı için hazırsınız demektir.
Peki, krep nasıl yapılır?
İşte krep tarifi…
Krep Nasıl Yapılır? – Krep Tarifi
Krep, aşama aşama şu şekilde yapılır;
- Öncelikle bir kaba 1 su bardağı sütü alın,
- Sonra 1 su bardağı suyu derin bir kâseye alın,
- 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin,
- Üzerine 1 su bardağı unu ilave edip, daha sonra çırpıcı yardımı ile birlikte iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıp 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın,
- Hazırlamış olduğunuz bu krep harcından küçük bir kepçe alın. Bu harcı yağladığınız kızgın tavaya çok fazla dağıtmadan dökün,
- Daha sonra tavayı hafif bir şekilde sallayarak hamurun ince bir biçimde tavanın tabanına yayılmasını sağlayın. Krepleri orta ateşte olmak kaydıyla göz göz oluncaya ve renk alıncaya kadar kızartın.
- Pişen krepleri servis tabağına alarak soğumadan sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Pişen krepleri sevdiğiniz meyveler ile de süsleyip servis edebilirsiniz.
Her yemekte olduğu gibi krep yapımının da bazı püf noktaları vardır. Nedir peki o püf noktalar?
Krep Yapımının Püf Noktaları Nelerdir?
Krep yapımının püf noktaları nelerdir? Sorusuna şu şekilde yanıt verilebilir;
- Krep hamurunu hazırladıktan sonraki aşamada hamuru pürüzsüz bir hale gelmesi için süzgeçten geçirebilirsiniz,
- Krep hamurunu 5 dakika beklettikten sonra kullanmalısınız,
- Ayrıca tüm bunlara ek olarak; krep hamurunun akışkan bir özelliğe sahip olduğunu, tavanın iyice ısınmasının ardından kısık ateşte devam edilmesinin gerekli olduğunu unutmayın.
Ve en önemlisi de tavanın ikinci hazırlanan krep aşamasında daha doğru bir ısıya ulaştığından ikinci krebin ilkine nazaran daha iyi ve istenilen bir şekilde olacağını bilmek de büyük yarar var.
Bir diğer sıkça sorulan soru; Krep kaç dakikada pişer? hemen bunu da açıklayalım.
Krep Kaç Dakikada Pişer?
Krep dakikalarınızı harcayacağınız tarifler gibi değildir. Çünkü yapımı pratiktir ve en fazla 5 dakika içerisinde hazırlayabilirsiniz.
Zaten sıkça tercih edilme sebeplerinden biri de budur. Hem vakit almıyor hem lezzetli hem de temel malzemelerden oluşan bir tarife sahiptir.
Eğer siz de krep yapımını merak edenlerdenseniz mutlaka bu tarife bir şans vermelisiniz.
Krep Kaç Kaloridir?
Krep kaç kaloridir? Sorusuna en net şekilde şöyle bir cevap verilebilir; kahvaltılık krebin 1 porsiyonu 164 kaloriye karşılık gelmektedir.
İçeriğimizin sonuna gelmişken; krep için hangi malzemeler gereklidir?, Krep nasıl yapılır?, Krep tarifi, Krep yapımının püf noktaları nelerdir?, Krep kaç dakikada pişer?, Krep kaç kaloridir? Sorularını detaylıca yanıtladık.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…
