Avokado nasıl yenir? sorusunun cevabını bilmek, bu lezzetli meyvenin faydalarından maximum derecede yararlanmamız için önem taşıyor.
Avokado tüketim şekilleri, avokado yerken dikkat edilmesi gerekenler ve en güzel avokadolu tarifler “Nen Var” ekibi farkıyla yazımızın devamında sizi bekliyor!
Bolca vitamin ve mineral içeren yapısıyla avokado, tariflere hem lezzet hem de şifa katıyor.
Salatalardan yemeklere, içeceklerden tatlılara mutfakta geniş bir kullanım alanı bulan avokado, her tarife çok yakışıyor. Fakat tabii ki avokadonun farklı tüketim biçimleri bulunuyor.
Avokado Nasıl Yenir?
Avokado nasıl yenmeli? Diye merak ediyorsanız, en basit yöntemini söyleyelim:
- Avokado iyice yıkanır.
- Ardından bir bıçak ile ortadan ikiye kesilir.
- Çekirdeği çıkarılır.
- Yarım avokado kabuğundan iyice sıyrılır. Bunun için bir yemek kaşığından yardım alınabilir.
- Daha sonra ezilip püre hâline getirilerek veya dilimlenerek tüketilebilir.
Sandviçlere, çorbalara, humuslara, soslara, smoothielere, mezelere veya başka tariflere rahatça eklenebilir.
Avokado Yerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Bunları kısaca şöyle sıralayabiliriz:
- Darbe almış, çürümüş, üzerinde siyah lekeler olan avokadoları yemeyin. Koyu renkli avokadoyu tercih edin.
- Eğer avokadoyu hemen tüketecekseniz yumuşak yapılı olanlarından satın alın. Daha sonra tüketmeyi planlıyorsanız sert yapıda olanlara yönelin.
- Market reyonlarında veya pazarlarda satılan avokado genelde sert olur. Bunun nedeni, raf ömrünü uzatmak için tam olgunlaşmamış avokadoların seçilmesidir. Böyle bir avokado tercihi yaptıysanız tüketmeden önce bir elma ile beraber kese kağıdına sarın. Sonra kağıdın üstüne birkaç tane ufak delik açın. Birkaç gün boyunca oda ısısında bekletin, göreceksiniz ki avokadolar olgunlaşmış. (Şeftali veya muz ile birlikte de bekletebilirsiniz.)
- Mikrodalgaya atarak da kolayca yumuşatabileceğinizi hatırlatalım.
- Yarım avokadoyu kullandıktan sonra diğer yarısının üzerine limon sıkıp kararmasını önleyin.
- Aşırı avokado tüketiminden kaçının.
- Emziriyorsanız veya hamilelik dönemindeyseniz avokado yemeden önce doktorunuza danışın.
- Üst solunum yolu rahatsızlıklarından birine sahipseniz avokado yerken dikkatli olun.
- Karaciğer hastalığınız, kolesterolünüz mevcutsa veya kan inceltici ilaç kullanıyorsanız hekiminize sormadan avokado yemeyin.
Avokado Nasıl Tüketilir?
Avokadoyu tüketim seçenekleri sınırsız diyebiliriz. Her şeyin yanına yakışan bu meyveyi her alanda tüketebilirsiniz.
Avokado nasıl tüketilir? Diye düşünüyorsanız, tercih edebileceğiniz diğer alternatifleri aşağıda bulabilirsiniz:
1.)Baharat Ekleyin
Avokado meyvesini baharatla zenginleştirerek beslenme listenize dâhil edebilir, böylece antioksidan içeriğini destekleyebilirsiniz.
Örneğin;
- Karabiber,
- Limon suyu,
- Tuz,
- Acı biber,
- Balzamik sirke kullanabilirsiniz.
2.)Ekmeğe Sürün
Avokadoyu çatalla ezerek kızarmış ekmeğin üzerine sürebilirsiniz.
Bunu yaparken zeytinyağı, sarımsak, limon veya farklı malzemelerle tat vermeyi unutmayın.
3.)Salatanıza Katın
Küçük parçalar hâlinde doğrayarak salatanıza ilâve edebilirsiniz.
Böylece ana ve ara öğünleriniz için doyurucu ve besleyici bir tarif oluşturabilirsiniz.
4.)Püre Yapın
Avokadonuzu püre kıvamına getirip sandviç arasına koyabilirsiniz. Ceviz de eklediniz mi bu iş tamamdır! 😊
5.)Yumurtaya Avokado ile Eşlik Edin
Haşlanmış yumurta yapıp veya omlet haazırlayıp avokado ile tüketmek de bir başka yol.
Bu kahvaltının size yüksek miktarda enerji vereceğinden emin olabilirsiniz.
6.)Sos Olarak Kullanın
Avokado nasıl yenir? sorusuna cevap olabilecek diğer yöntemlerden biri de sos niyetine kullanmaktır.
Püre hâlindeki avokadoyu salatalara, yemeklere veya sandviç içerisine sos amacıyla ekleyerek harika bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Diğer taraftan, sarımsaklı yoğurda biraz avokado ekleyip makarna sosu yapabilirsiniz.
Hazırlaması Basit Avokado Tarifleri
Şimdi de, Avokado nasıl tüketilmeli?” Diyenler için birkaç avokado paylaşalım:
1.)Peynirli Avokado Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 5-6 dal maydanoz
- 100 gr. beyaz peynir
- 20 tane Cherry domates
- Küçük boy soğan (1 adet)
- Yine küçük boy salatalık (2 adet)
- 1 tane avokado
Sosu için Malzemeler:
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İri çekilmiş karabiber (1 çay kaşığı)
- Limon suyu (1 yemek kaşığı)
- Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
Yapılışı:
- Avokado, çekirdeğinden ayrılır.
- Meyve ve salatalık minik küpler hâlinde doğranır.
- Domatesler 4 parçaya bölünür.
- Maydanoz ve soğan ince ince kıyılıp doğranan sebzelerle karıştırılır.
- Beyaz peynir de küp küp doğranır ve sebzelere ilâve edilir.
- Sos malzemeleri küçük bir kapta karıştırılarak salataya dökülür.
- Dileyenler, ızgarada veya fırında kızartılmış ekmek parçaları ekleyebilir.
2.)Avokadolu Sandviç Tarifi
Malzemeler:
- Haşlanmış pancar (4 dilim)
- Tost ekmeği (2 dilim)
- Krem peynir (2 yemek kaşığı)
- Avokado (2 ince dilim)
- Taze nane (2 dal)
- Roka (3 dal)
- Taze fesleğen (2 dal)
Hazırlanışı:
- Fesleğeni ve naneyi kıyalım.
- Ardından krem peynir ile karıştıralım.
- Taze otlu krem peynirimizi ekmek diliminin üzerine sürelim.
- Önce pancar dilimlerini, daha sonra avokado dilimlerini ve onun peşine de roka yapraklarını dizelim.
- Öteki ekmeği de üzerine kapatıp tüketebiliriz.
3.)Meyveli Avokado Puding Tarifi
Avokado nasıl yenir? sorusunun cevabı, nefis bir tarif daha!
Malzemeler:
- 1/2 bardak akçaağaç şurubu ya da çam balı
- 1 bardak süt
- 4 olgun avokado
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (Kullanmasanız da olur.)
- 2/3 bardak kakao
Üzeri için:
- Çikolata
- Taze kekik
- Dondurulmuş taze yaz meyveleri
- Kaymak veya krema
Nasıl Hazırlanır?
- Bütün malzemeleri 5 dk blenderdan geçirerek puding kıvamına getirin.
- Buzdolabına kaldırıp 2-3 saat beklemeye bırakın.
- Soğuyunca meyve, çikolata ve krema ile süsleyerek servis yapın.
Avokado nasıl yenmeli? sorusunun cevabı bunlarla sınırlı değil.
Avokadolu kanepe, ballı puding, kahvaltılık ezme, soğuk çorba veya badem sütü de hazırlayabilirsiniz. Avokado ile yapılabilecek tarifler sınırsız… Deneyip çok beğendiğiniz tarifleri yorumlar bölümünden bizimle paylaşabilirsiniz.
